Enrique Cerdá Olmedo
Su investigación para producir y distribuir caroteno sintético le valió a Enrique Cerdá Olmedo, fundador del Departamento de Genética de la Universidad de Sevilla en 1969, el V Premio a la Investigación Javier Benjumea Puigcerver. Presente en plantas, se trata de una sustancia crucial para la vida humana, puesto que su ausencia provoca, por ejemplo, ceguera o un aumento de infecciones. La propuesta de Cerdá contempla la producción de caroteno a partir de la biomasa de un hongo mucoral, Blakeslea trispora, y su posterior aplicación práctica al ámbito médico para combatir graves amenazas de salud, especialmente en regiones muy deprimidas como el sureste asiático, donde se producen anualmente dos millones de muertes y millones de casos de ceguera asociados al déficit de caroteno.
V Premio de Investigación Javier Benjumea Puigcerver
Sevilla: Secretariado de Publicaciones de la Universidad de Sevilla / Fundación Focus-Abengoa, 2009
Colección: Premio Focus-Abengoa y Premio Javier Benjumea Puigcerver nº 19 / Colección Focus-Abengoa nº 23
56 páginas con ilustraciones a color
17 x 24 cm, encuadernación en rústica
ISBN: 978-84-472-1164-7
